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殺菌の意味もある。料理

加熱には寄生虫や微生物を殺す殺菌の意味もある。加熱は火を使って行われるのが普通だが、直接に火にかけない例もある。以下のような方法がある。焼く:直接に火の熱を当てる。 串に刺したり、網の上に置く。鉄板の上で焼く場合もあるが、炒めるのとの区別は難しい。炒める:加熱容器に少量の油を引いて加熱する。揚げ..
update:2009年11月07日
【魔法の言葉】
・私は運命の喉首を締め上げてやるのだ。決して運命に圧倒されないぞ。この人生を千倍も生きたなら、どんなに素敵だろう。 byベートーヴェン